16 жовтня — Всесвітній день хліба
16 жовтня — Всесвітній день хліба.
Хліб — потужний символ, що уособлює добробут, гостинність, життя та нашу землю.
Хай у кожному домі завжди пахне свіжою скоринкою, а на столі ніколи не бракує доброти, любові й миру
Щороку 16 жовтня світ відзначає Всесвітній день хліба – свято, присвячене найдавнішому і найважливішому продукту людства. Ініціатором свята стала Всесвітня спільнота пекарів та кондитерів (International Union of Bakers and Confectioners), а вперше його відзначили у 2006 році.
Хліб – більше ніж їжа
Хліб – один із найдавніших продуктів, відомий ще з часів неоліту. Найстаріші знахідки випічки датуються понад 14 000 років – це коржі з дикого ячменю та пшениці, знайдені на території Йорданії.
У Стародавньому Єгипті вже існували дріжджові хліби – єгиптяни випадково відкрили процес бродіння, залишивши тісто в теплому місці. Саме вони стали першими, хто випікав пухкий, повітряний хліб/
Цікаві факти про хліб
✅ Найбільший багет у світі випекли у Франції у 2019 році – він мав довжину 132,62 метра.
✅ У середньовічній Європі замість тарілок використовували хліб. Густі супи та рагу подавали на шматках черствого хліба, який потім також з’їдали.
✅ Хліб був на борту "Аполлона-11". Космонавти взяли із собою на Місяць спеціальні пшеничні коржі, щоб вони не кришилися в невагомості.
✅ У Стародавньому Римі пекарі мали свій профспілковий союз – їм навіть ставили пам’ятники за їхню важливу роль у суспільстві.
</p>